Beschrijving: Borsch. Sekretnyi-ingrediënt: geregisseerd door Dmytro Kochnev. Met Jevgen Klopotenko. Op vleesbasis of vegetarisch, met of zonder bonen, aardappels erin of eruit, tomatensaus of echte tomaten toegevoegd, gedroogde paddenstoelen of gerookte peren, of misschien gewoon mama's borsjt? Welke variant moet als "the real thing" worden beschouwd? De gevechten duren al jaren. Daarom gaat Yevhen Klopotenko, een bekende chef-kok, op reis door Oekraïne om de meest fascinerende borsjtrecepten te ontdekken en de geheime ingrediënten te vinden die dit gerecht uniek maken. Tijdens deze reis komt Yevhen tot de conclusie dat receptcomponenten geen prioriteit zijn, maar mensen en hun waarden wel. Geheime ingrediënten uit verschillende regio's en mensen zijn zelfs cooler dan verliefd worden. We zullen je verbazen met borsjt gekookt op rivierwater, met vis, dumplings, ganzenvlees, worstjes en zelfs whisky en honing. We bieden je aan om borsjt te proeven in de kantine van de kerncentrale van Tsjernobyl of gewoon op een kade in het centrum van Uzhgorod, in het "Highest Cuisine Restaurant" in Lviv, op een bergtop in Transkarpatië, in de zomerresidentie van kunstenaars, met Joden, Hongaren en Krim-Tataren - Vind uw unieke geheime ingrediënt.